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إِلَّا حَمِيماً وَغَسَّاقاً
Lasagnes italiennes _1 oignon émincé Faites revenir l'oignon et la viande 5 min dans l'huile chaude. Incorporez.la sauce bolognaise. L aissez mijoter pendant 20 min à couvert. Rectifiez l'assaisonnement. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Chauffez le beurre. Ajoutez la farine.Remuez 1 min.Versez le lait et laissez épaissir en remuant Salez et poivrez cette béchamel. Versez un tiers de la sauce à la viande dans un plat à four. Couvrez d'un tiers de la mozzarella, puis d'un tiers des feuilles de lasagne Recommencez deux fois cette opération. Couvrez de béchamel. Parsemez du parmesan. Enfournez pour 45 min |
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