Poulet Méditerranée
POUR 4 PERSONNE
4 Blancs de poulet sans la peau
2 gousses d'ail le jus de citron
Sel et poivre
1 feuille de laurier
2 c.à.s.de romarin haché
2 c.à.s.d'huile d'olive
1 citron vert
1*Déposez les blancs de poulet dans un plat à four.émincez l'ail et répartissez-le sur la viande, puis arrosez du jus citron.Salez et poivrez. Ajoutez la feuille de laurier et le romarin, ainsi que 1 c.à.s. d'huile d'olive
2*Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 1 h au réfrigérateur, en retournant la viande de temps en temps
3*Faites chauffez le reste d'huile dans une sauteuse. Dorez-y les blancs de poulet égouttés. Détaillez le citron en tranches fines et ajoutez-les Faites cuire 10 min, en remuant régulièrement. Servez aussitôt